4 personer
600-800g fläskfile
05 l grädde
4 msk chilesås
vitpeppar
8 potatisar
salt
2 tsk torkad timjan
0,5 dl rapsolja
Gör så här.
- Putsa fläskfilen, coh stek runt omkring till fin stekyta, krydda med vitpeppar.
- Lägg över fläskfilen i en ugnfast form, och blanda grädden och chilesåsen och häll i formen.
- Skala och skär potatisen i 3x3 cm stora bitar och lägg i ugnfast form. Häll över rapsolja och salta. Krydda med timjan och lägg i 4 st vitlöksklyftor, skalade.
- Ställ in potatisen mitt i ugnen på 225 grader i ca 50 min.
- Ställ in fläskfilen när det är ca 25 min kvar av potatisen.
- Servera med valfri sallad/grönsaker.
Inga kommentarer:
Skicka en kommentar